, accennare brevemente
a una delle linee guida dell’educazione alimentare per eccellenza: la piramide
alimentare.
“
La piramide alimentare è un
grafico concepito per invitare la popolazione a seguire i consigli dietetici
proposti da un organismo o una società qualificata in materia di salute. Per
interpretarla, si parte dal presupposto che gli alimenti situati al vertice
della piramide sono quelli che dovrebbero essere consumati in piccole quantità
e, di conseguenza, gli alimenti posti nella parte bassa sono quelli che bisogna
consumare con più frequenza e in quantità maggiori. “
{ fonte wikipedia }
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