Il primo libro di cui voglio parlare è il “Manuale di Nonna Papera” di Walt Disney pubblicato per la prima volta nel 1970, proprio di quell’anno è il volume che possiedo, era di mia mamma quand’era piccola. E’ il mio primo vero ricettario e ancora oggi è probabilmente quello che utilizzo di più … con il passare del tempo mi sono innamorata di alcune ricette che tendo a replicare spesso per tutti. Conosco ogni singola ricetta a memoria, adoro gli estratti storici raccontati da topolino, paperino & company posti a intervalli tra le ricette, le introduzioni a volte stravaganti altre estremamente fantasiose … Non avevo ancora imparato a leggere quando, per la prima volta, mi arrampicai sulla poltrona della nonna per raggiungere quel grosso volume { allora mi sembrava molto grosso ma non è altro che un libro di poco più di 250 pagine} con il dorso marroncino e una scritta elaborata che mi attirava ogni qualvolta il mio sguardo si posava sulla libreria … Quando finalmente imparai a leggere iniziai a studiare (nel vero senso della parola) ogni singola pagina del ricettario tanto ambito aggiungendo segnalibri e pezzetti di carta su ogni ricetta che in qualche modo stuzzicasse la mia fantasia e a convincere mia mamma a prepararle insieme a me (prima, poi a prepararle io stessa). La mia libreria era (e lo è ancora, sempre più) piena di libri di cucina, di mio babbo, di mia mamma, di mia nonna, era presente perfino la scatola di metallo piena di ritagli e foglietti raccolti da mia nonna, ma l’unico ricettario che mi interessavo veramente molto era quello con Nonna Papera, Qui, Quo e Qua in copertina … Perché vi sto raccontando un aneddoto della mia vita? Di certo non per annoiarvi ma per dimostrarvi quanto un libro colorato pensato per bambini possa contribuire ad avvicinarli alla cucina e, in parte, anche alla lettura.
Il secondo libro a cui voglio fare riferimento è “Faccia di crema. Ricette divertenti per bambini. Con i consigli di Geronimo Stilton” un libro del 2005 pieno di ricette sane e gustose da realizzare con i bambini. Le ricette presenti in questo libro cercano di coinvolgere i bambini anche trasformando una semplice pizza in clown … verdure e condimenti si trasformano in accessori con cui ornare i vostri piatti trasformandoli in piccole opere d’arte creative pronte per essere gustate. Tra ingredienti, decorazioni, dosi e immagini il topo giornalista più famoso del mondo giuda i piccoli chef con consigli tra fornelli e strumenti ai quali difficilmente si potrà resistere … Lettura consigliata dagli 8 anni in su.
E voi … avete mai avuto un ricettario preferito?
